Thông tin sản phẩm

• Bột trộn sẵn làm bánh Tegral Chiffon Master cao cấp cho cấu trúc bánh mềm, ẩm và dai.
• Tiện lợi và dễ sử dụng. Rút ngắn thời gian sản xuất
• Cấu trúc bánh dai, mềm, ẩm
• Độ đàn hồi tốt, độ tan tốt
• Xuất xứ : Puratos Grand-Place Việt Nam

Điều kiện bảo quản

• Bảo quản nơi khô ráo, sạch sẽ, không có mùi lạ, tránh thay đổi nhiệt độ, độ ẩm và ánh nắng trực tiếp. Đóng kín bao bì sau khi sử dụng.

Ứng dụng

• Đa ứng dụng: bánh ổ, gato, bánh nhiều lớp, bánh Mousse, bánh cuộn, ..

BÁNH IVORY APPLE MOUSSE

I. Phần Đế Bánh Tegral Master Chiffon

Nguyên liệu:

Cách làm:

- Trộn nhanh tất cả các nguyên liệu lại với nhau (trừ dầu) trong 5 phút (dùng lồng cầu). Sau đó, đổ hỗn hợp vào 1 mâm (40 x 60cm) và dàn đều.

- Nướng ở nhiệt độ 180°C trong khoảng 15-18 phút.

- Để bánh nguội, dùng khuôn tròn (2 cm) nhấn tạo hình.

II. Phần Ivory Mousse

Nguyên liệu:

Cách làm:

- Ngâm lá gelatine vào nước lạnh cho mềm. Đun nóng whipping cream tới 85°C. Đổ vào sô cô la Ivory đã băm nhỏ và trộn đều. Nấu chảy gelatin và cho vào hỗn hợp trên.

- Sau đó cho whipping cream/ kem béo thực vật đã đánh bông nhẹ vào hỗn hợp và trộn đều.

III. Phần Apple Jelly

Nguyên liệu:

Cách làm:

- Nấu chảy gelatine sau đó trộn với topfil apple.

IV. Phần Sô cô la Phun Bánh

Nguyên liệu:

Cách làm:

- Đun chảy sô cô la và bơ cacao, cho màu vào khuấy tan, cho vào súng và phun lên bánh.

- Bánh phải ở trạng thái đông lạnh khi phun.

Tạo hình và trang trí

- Dùng khuôn silicon tròn nhỏ (đường kính 2 cm) làm nhân và bơm nhân táo 20 g vào cho đầy khuôn, để đông lạnh.

- Dùng khuôn silicon hình quả táo, cho vào 50 g mousse, sau đó cho phần nhân táo trong khuôn đã đông lạnh vào, phủ lên trên thêm 40 g mousse. Cuối cùng là miếng bánh chiffon.

• Bánh sau khi đông lấy ra khỏi khuôn, phun 1 lớp sô cô la pha màu đỏ lên toàn bộ quả táo.

Bột bánh bông lanBột bánh bông lanBột bánh bông lan

Bánh BánBột bánh bông lanh Ivory Apple Mousse ( loại nhỏ )

Bước 1: Truy cập website và lựa chọn sản phẩm cần mua để mua hàng

Bước 2: Click và sản phẩm muốn mua, màn hình hiển thị ra pop up với các lựa chọn sau

Nếu bạn muốn tiếp tục mua hàng: Bấm vào phần tiếp tục mua hàng để lựa chọn thêm sản phẩm vào giỏ hàng

Nếu bạn muốn xem giỏ hàng để cập nhật sản phẩm: Bấm vào xem giỏ hàng

Nếu bạn muốn đặt hàng và thanh toán cho sản phẩm này vui lòng bấm vào: Đặt hàng và thanh toán

Bước 3: Lựa chọn thông tin tài khoản thanh toán

Nếu bạn đã có tài khoản vui lòng nhập thông tin tên đăng nhập là email và mật khẩu vào mục đã có tài khoản trên hệ thống

Nếu bạn chưa có tài khoản và muốn đăng ký tài khoản vui lòng điền các thông tin cá nhân để tiếp tục đăng ký tài khoản. Khi có tài khoản bạn sẽ dễ dàng theo dõi được đơn hàng của mình

Nếu bạn muốn mua hàng mà không cần tài khoản vui lòng nhấp chuột vào mục đặt hàng không cần tài khoản

Bước 4: Điền các thông tin của bạn để nhận đơn hàng, lựa chọn hình thức thanh toán và vận chuyển cho đơn hàng của mình

Bước 5: Xem lại thông tin đặt hàng, điền chú thích và gửi đơn hàng

Sau khi nhận được đơn hàng bạn gửi chúng tôi sẽ liên hệ bằng cách gọi điện lại để xác nhận lại đơn hàng và địa chỉ của bạn.

Trân trọng cảm ơn.